Head Chef

PT Oryza Ekspresi · 📍 Cikarang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Oryza Ekspresi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang, Jawa Barat. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, pengelolaan staf dapur, dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola staf dapur, memberikan arahan, dan memastikan mereka beroperasi dengan efisien.,Memastikan standar higienis dan keselamatan di dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memantau kualitas makanan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan perusahaan dicapai.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan terus mengembangkan keterampilan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah plus.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan standar higienis terpenuhi.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menu hidanganKepemimpinan dan manajemen timKomunikasi yang baikKemampuan bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makananPengalaman dalam mengelola staf dapurKemampuan memantau kualitas makananPengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait