Sous Chef

CV Industri Unggul Sentosa adalah perusahaan yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.

Kami berlokasi di Karawaci, Banten, yang merupakan pusat industri makanan terbesar di Indonesia. Kami memiliki tim yang berdedikasi dan profesional untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas internasional.

Segera kirim lamaran Anda. dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan inovatif. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif pertumbuhan dan pengembangan karier Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
• Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
• Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengatur pemesanan bahan-bahan segar.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengembangkan dan menguji resep baru.
• Mengawasi ketersediaan peralatan dapur dan melakukan perawatan rutin.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran atau industri makanan.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau S1 di bidang makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan berempati.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki keterampilan memasak yang baik dan kreatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait